Au sees ja päeva kangelane on rääbis, tuge pakuvad teised Peipsi kalad ja kohalikud maitsed.
On toidupakkujad, kalamüüjad, Kääpa OTT väiketootjad. Päeva jooksul toimuvad erinevad õpitoad rääbisest- maitseid nii Eesti tegijate kui ka Pihkva koka käe läbi. Lastele kalapüügi õpe ning kalapüügi tegevused.
Päeva juhib Linnateatri näitleja Mart Toome, kes pajatab sekka ka oma kalamehelugusid ja -kogemusi.
Festival toimub sünergias ja samas kohas Peipsi Romantika muusikafestivaliga, mis kestab 19.-20.juulini.

Rääbisefestivalil ei ole piletit, õhtustele kontserditele saab mugavalt soetada pääsme kohapealt.
Koostööpartnerid: Leader Eesti, Jõgevamaa Koostöökoda, Peipsi Romantika Festival, Kääpa OTT, Kalanduse Teabekeskus.