Jõgevamaa kohalik toit

Jõgevamaa kohalik toit

Jõgevamaa toit Eesti Rahva Muuseumi jõululaadal

02. detsember 2022

Head Eesti käsitööd ning kohalikke maitseid väärtustav Eesti Rahva Muuseumi jõululaat toimub tänavu kahel päeval: 10. detsembril kell 10-18 ja 11. detsembril kell 10-16.

Jõgevamaa toiduvõrgustiku seminar. Hooajaliste söödavate taimede tutvustamise õpituba. Kokkuvõte

01. detsember 2022

Seminar ja õpituba toimusid 29. novembril Carl Schmidti Majas Põltsamaal. 

Lõuna-Eesti maitsete nädal "Metsast taldrikule" 3.-13. novembril

02. november 2022

Novembri esimesel poolel toimub juba kolmandat korda Lõuna-Eesti maitsete nädal “Metsast taldrikule”. Jõgevamaalt osaleb tänavu rekordiliselt viis kohta: Apteekri puhvet ja Avinurme Puiduait Avinurmes, Kohvik Ateljee Jõgeval, LAUT resto Jõgeva alevikus ja Linda Pudrupott Kalevipoja Kojas Kääpal.
 

VI Lõuna-Eesti toidukonverents "Lõune-Eesti mokka müüdä kultuuriperändus"

07. oktoober 2022

Konverents toimub 11. oktoobril Mulgimaal, Karksi-Nuia Kultuurikeskuses.

Konverentsi teema on seekord mulgikeelne: Lõune-Eesti mokka müüdä kultuuriperändus. Kirjakeelde tõlgituna – Lõuna-Eesti maitsev kultuuripärand. Räägime Eesti toidupärandist, selle säilitamisest ja populariseerimisest, edasi arendamisest ning kasutamisest ettevõtluses.

Mitte ainult leivast, kapsast ja silgust. Jõgevamaa maitsete päev 14. septembril Eesti Rahva Muuseumis - kokkuvõte

28. september 2022

Kui poolteist sajandit tagasi moodustasid rukkileib, kapsas ja silk talurahva toidu vundamendi, siis tänaseks on pilt tundmatuseni muutunud. Tänu minevikule saame aga rääkida olevikust, aga ka sellest, mis on minevikust tulevikku üle võtta. Millised on need väärtused, mis väärivad oma kohta ka aastate pärast.

Toiduettevõtjatega Läti õppereisil, 8.-9. septembril 2022

21. september 2022

Jõgevamaa Koostöökoda korraldas toidutootjatele ja toidupakkujatele õppereisi Läti Vabariiki. Eesmärk oli külastada Läti toidumessi Riga Food 2022 ja Läti toidutootjaid. 

Jõgevamaa toit toidumessil Tallinn FoodFest 2022

20. september 2022

Toidumess Tallinn FoodFest 2022 toimub 29. septembrist kuni 1. oktoobrini Eesti Näituste messikeskuses. Jõgevamaa Koostöökoja stend B-111 osaleb messi B-hallis viie ettevõttega: Avikala, Meemeistrid, Nutitalu, Peremesila ja Teepuu. 

KUULA SAADET | Jõgevamaa maitsed ja toidud on nagu kirju lapitekk

07. september 2022

Tänu sellele, et Jõgevamaa moodustati nõukogude ajal mitmest eri piirkonnast, on maakonna toidud suuresti mõjutatud sellest, kas tegu on põlise Viljandimaa või Peipsiääre alaga.

Mitte ainult leivast, kapsast ja silgust. Jõgevamaa maitsete päev 14. septembril Eesti Rahva Muuseumis

29. august 2022

Meie kohalik toidupärand ei koosne enam ammu ainult rukkileivast, kapsast ja silgust, nagu arvas Dr Bertram oma 1868. aastal ilmunud Torma kanti kirjeldavas raamatus "Vaiga. Balti uurimused ja mälestused". Jõgevamaa maitsete päeval saab kuulda nii piirkonna toidukultuuri ajaloost kui ise toidutegemist proovida.

Jõgevamaa Koostöökoja toiduettevõtjate õppereis Lätti 8.-9. septembril

26. august 2022

Jõgevamaa Koostöökoda korraldab 8.-9.09.2022 toidutootjatele ja toidupakkujatele õppereisi Läti Vabariiki. Eesmärk on külastada Läti toidumessi Riga Food 2022 ja mitmeid Läti toidutootjaid. 

20.-21. augustil tähistab Peipsi Toidu Tänav 175 km viiendat sünnipäeva

19. august 2022

20.-21. augustil avavad 43 pop-up kohta oma uksed 175-kilomeetrisel teekonnal Peipsi, Lämmi- ja Pihkva järve kallastel. Pakutakse kõike paremat, mis kohalikust toormest valmistada saab, nii traditsioonilist Peipsi toitu kui ka tänapäevase aktsendiga valmistatud roogasid.

 

6. augustil peetakse Lääne-Virumaal Näkiuurimiskeskuses III Wähja Festivali

05. august 2022
Vähipüügihooaeg Eestis kestab vaid augustikuu vältel ning selle harrastajatel peab olema ette näidata vähipüügiluba. Wähja festivali eesmärk on tuua vähisõbrad üle Eesti kokku ning edendada nii kogukondlikku kalapüügi- kui ka toidukultuuri.

Tule IV Rääbisefestivalile!

13. juuli 2022

Kõik head kala ja Peipsi toitu armastavad Eestimaa gurmaanid kogunevad sel pühapäeval, 17.juulil 2022 Kasepääle.  Tuleb Heade Peipsi Maitsete pidu, kus kõige tähtsamal kohal on Peipsi toit ja päeva peategelane taasavastamist vajav Peipsi rääbis. Kuna selle aasta püüginorm on kiiresti täis saanud, avaneb viimane võimalus värsket rääbist nautida. 

Kaubandusturg vajabki raputust

25. aprill 2022

Kohaliku toidu mõiste all mõeldakse tavaliselt esmajoones väikeettevõtete toodangut. Üldisemas plaanis kuuluvad siia ka suuremad ettevõtted, kes kasutavad Eesti toorainet. See on osa (toidu)julgeolekust, et kindlustada riigi varustuskindlus ning hakkamasaamine ka ettenägematutes olukordades. 

Arvamusartikkel ilmus 19. aprilli Vooremaas. 

Jõgevamaa toit Maamessil

12. aprill 2022

21.-23. apriilini 2022 toimub üle kahe aasta taas Maamess. Jõgevamaa toidutoojate piirkondlik stend asub toiduhallis. Nagu traditsiooniks saanud, sobitub toiduga imehästi keraamika ning midagi leidub ka noortele külastajatele või nende vanematele.



Jõgevamaa Koostöökoda