Peipsiäär eristub Jõgevamaa toidupildil kalapüügi ja köögiviljandusega. Kobedamad kalad ja priske aedvili rändas varem linnade turgudele, vastu aga osteti muud toidukraami. Nii jõudis uuem toidumood järve poole kiiremini kui sisemaale. Kuna ka sisemaal käidi kala vilja vastu vahetamas, anti kaasa oma toiduvalmistamisõpetusi. Seega pole miski ime, et sisemaa rahvas valmistab samu toite nagu Peipsi ääres. Harutame Peipsimaa tooraine lõngakera koos Restoran Oberpahlen Vein ja Roog peakoka Triin Meosega.

Õpitoas osalemiseks palume registreerida SIIN. Osaluspanus on 5 eurot. Õpitoa kestus on kuni kolm tundi.

Info: Ülle Jukk, tel 5305 6322, ylle@jogevamaa.com.

Õpituba toetab LEADER-meede Jõgevamaa Koostöökoja ja Maaelu Teadmuskeskuse ühisprojektist "Meie oma toit".