![]() |
Jõgevamaa Koostöökoda
|
Toidupakkujatele mõeldud inspiratsiooniprogrammi teiseks osaks oli alkoholivabade kokteilide ehk mokteili valmistamise koolitus, mis toimus 13. detsembril 2023 kell 13-17 Ateljee kohvikus.
Jõgevamaa Koostöökoda osaleb assotsieerunud partnerina Interregi projektis "Maintenance and scaling up potato growing and consumption heritage in the Northern Baltic region to build up resilient communities" (MainPotRe), mis on mõeldud kartulikasvatuse ja tarbimise populariseerimiseks. Projekt kestab augustist 2023 kuni juulini 2025.
Jõgevamaa Koostöökoda korraldas piirkonna toiduettevõtjatele 1.-2. novembril õppereisi Põlva- ja Võrumaale, mille eesmärk oli tutvuda Võru- ja Põlvamaa tootjate ning toitlustajate tegemistega, iseäranis pöörata rõhku mahetemaatikale. Enamus tootjaid kuulub UMA MEKK võrgustikku. Külastasime veel Mikitamäe kooli, kus kooliköök pakub mahetoitu, saaki annavad mahepeenrad ning on kasvama pandud oma mustasõstrapõõsad, vaarikad ja õunapuud.
Jõgevamaa kohaliku toidu õpitubade esimene pääsuke leidis 28. septembril aset Põltsamaa lossis ja keskendus Henriette von Wahli retseptivihiku materjalile.
Viljandimaa õppereis toimus 30. mail 2023, eesmärgiks uurida, milliseid valdkondlikke arenguvõimalusi pakub Viljandimaa.
12. aprillil 2023 toimus Pedja meiereis agroturismi inspiratsioonikonverents "Mina toodan, tema toodab ning me koos ootame teid külla!", mis oli mõeldud põllumajandusettevõtetele, toidutootjatele, maal turismiga tegelejatele, aga ka laiemale huviliste ringile, kes võiksid tulevikus sellega alustada.
Jõgeva alevikus toimus laupäeval suur seemnefestival, kus kõige suuremateks tõmbenumbriteks olid tomatisordid „Pille” ja „Siive”. Rahvas ostis usinalt ka seemnekartulit ning kuulas nõuandeid erinevate kultuuride koduaias kasvatamise kohta.
Jõgevamaa osales Eesti turismimessil Tourest 9.-11. veebruaril 2022 Eesti Toidutee hallis Eesti toidupiirkondade sõbralikus reas.
Toidupakkujatele mõeldud inspiratsiooniprogrammi käesoleva aasta esimeseks mooduliks oli suupistelaua koolitus, mis toimus 31. jaanuaril 2023 kell 13-17 Ateljee kohvikus.
Head Eesti käsitööd ning kohalikke maitseid väärtustav Eesti Rahva Muuseumi jõululaat toimus tänavu kahel päeval: 10. detsembril kell 10-18 ja 11. detsembril kell 10-16.
Seminar ja õpituba toimusid 29. novembril Carl Schmidti Majas Põltsamaal.
Kui poolteist sajandit tagasi moodustasid rukkileib, kapsas ja silk talurahva toidu vundamendi, siis tänaseks on pilt tundmatuseni muutunud. Tänu minevikule saame aga rääkida olevikust, aga ka sellest, mis on minevikust tulevikku üle võtta. Millised on need väärtused, mis väärivad oma kohta ka aastate pärast.
Jõgevamaa Koostöökoda korraldas toidutootjatele ja toidupakkujatele õppereisi Läti Vabariiki. Eesmärk oli külastada Läti toidumessi Riga Food 2022 ja Läti toidutootjaid.
Toidumess Tallinn FoodFest 2022 toimub 29. septembrist kuni 1. oktoobrini Eesti Näituste messikeskuses. Jõgevamaa Koostöökoja stend B-111 osaleb messi B-hallis viie ettevõttega: Avikala, Meemeistrid, Nutitalu, Peremesila ja Teepuu.
Tänu sellele, et Jõgevamaa moodustati nõukogude ajal mitmest eri piirkonnast, on maakonna toidud suuresti mõjutatud sellest, kas tegu on põlise Viljandimaa või Peipsiääre alaga.
Jõgevamaa Koostöökoda korraldab 8.-9.09.2022 toidutootjatele ja toidupakkujatele õppereisi Läti Vabariiki. Eesmärk on külastada Läti toidumessi Riga Food 2022 ja mitmeid Läti toidutootjaid.
20.-21. augustil avavad 43 pop-up kohta oma uksed 175-kilomeetrisel teekonnal Peipsi, Lämmi- ja Pihkva järve kallastel. Pakutakse kõike paremat, mis kohalikust toormest valmistada saab, nii traditsioonilist Peipsi toitu kui ka tänapäevase aktsendiga valmistatud roogasid.
Kõik head kala ja Peipsi toitu armastavad Eestimaa gurmaanid kogunevad sel pühapäeval, 17.juulil 2022 Kasepääle. Tuleb Heade Peipsi Maitsete pidu, kus kõige tähtsamal kohal on Peipsi toit ja päeva peategelane taasavastamist vajav Peipsi rääbis. Kuna selle aasta püüginorm on kiiresti täis saanud, avaneb viimane võimalus värsket rääbist nautida.
Veebiseminar toimus 30. novembril 2021 kell 14-16 MS Teamsi keskkonnas.